Серебряный венчик для шампанского - Муссуар- венчик для удаления пузырьков из шампанского, вариант облагороженного мюзле.
Муссуар помогал минимизировать перляж, минимизировать количество пузырьков углекислого газа в шампанском — это предотвращало неудобные ситуации, например, чиханье и другие реакции организма на потребление газированных напитков.
Возможно Германия, Швабиш-Гмюнд, компания Scheurle Franz (основана в 1903 году). Ввезен в Швецию, вторая половина 20 века. Государственное пробирное клеймо Швеции для ввезенных серебряных изделий.
Длина в сборе: 8 см. Вес: 6 граммов серебра 935 пробы. ========================== Silver champagne whisk - A moussoir is a whisk used to remove bubbles from champagne, a refined version of a muselet.
The moussoir helped minimize perlage and the amount of carbon dioxide bubbles in champagne — this prevented uncomfortable situations such as sneezing and other body reactions to carbonated drinks.
Possibly Germany, Schwäbisch Gmünd, Scheurle Franz company (founded in 1903). Was imported to Sweden, second half of the 20th century.
Assembled length: 8 cm. Weight: 6 grams of silver 935 fineness.
|