Серебряный венчик для шампанского (муссуар) - Муссуар- венчик для удаления пузырьков из шампанского, вариант облагороженного мюзле.
Муссуар помогал минимизировать перляж, минимизировать количество пузырьков углекислого газа в шампанском — это предотвращало неудобные ситуации, например, чиханье и другие реакции организма на потребление газированных напитков.
США, 20 век.
Длина в сборе: 8,3 см, максимальная длина: 12,3 см. Вес: 5,5 граммов серебра 925 пробы. ========================== Silver champagne whisk - A moussoir is a whisk used to remove bubbles from champagne, a refined version of a muselet.
The moussoir helped minimize perlage and the amount of carbon dioxide bubbles in champagne — this prevented uncomfortable situations such as sneezing and other body reactions to carbonated drinks.
USA, 20th century.
Assembled length: 8.3 cm, maximum length: 12.3 cm. Weight: 5.5 grams of sterling silver 925 fineness.
champagne_whisk_silver
|